Skip to content
sieni-bruschetta alkupalat

Sieni-bruschetta

8 kpl
Preparation time
alle 30 min
Ingredients
  • 1/2
    sipuli
  • 3 dl
    tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä)
  • 30 g
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1 rkl
    balsamiviinietikkaa
  • 8
    pientä siivua täysjyväleipää
  • 1
    valkosipulinkynsi
  • tuoretta persiljaa
Method
  1. Kuori ja pilko sipuli.
  2. Leikkaa sienet siivuiksi.
  3. Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle Benecol Maistuva.
  4. Paista rasvassa hetken aikaa sipulisilppua ja lisää sen jälkeen sienet.
  5. Paista seosta keskilämmöllä, kunnes sipulit ja sienet ovat pehmenneet ja saaneet väriä.
  6. Lisää mausteet ja balsamiviinietikka. Anna seoksen karamellisoitua. Siirrä pannu sivuun.
  7. Paahda leipäviipaleet kuumalla pannulla.
  8. Hiero leivän pinnat halkaistulla valkosipulilla ja laita sieniseosta niiden päälle. Koristele herkulliset bruschetat persiljasilpulla.
Products used in this recipe

Haku