Hyppää sisältöön
kotona valmistettu valkokastike

Helpot Kastikkeet: valkokastike

4 annosta
Valmistusaika
5 min
Ainesosat
  • 25 g
    Benecol Maistuva levite
  • 25 g
    vehnäjauhoja
  • 300 ml
    soijamaitoa tai kevytmaitoa
  • Mausteet:
  • juustoraastetta
  • silputtuja yrttejä
  • hienonnettua pinaattia
  • ripaus muskottipähkinää
  • 1 rkl
    sokeria
Ohjeet
  1. Laita pannulle Benecol® Maistuvaa ja jauhoja.
  2. Anna saeta 2 minuuttia, kunnes huolellisesti sekoitettu seos kuplii.
  3. Siirrä pannu levyltä ja vispaa soija- tai kevytmaito mukaan vähän kerrallaan.
  4. Siirrä pannu takaisin hellalle ja kiehauta. Sekoita koko ajan, kunnes kastike paksuuntuu.
  5. Poista levyltä ja sekoita mukaan haluamasi mausteet (juustoraastetta, silputtuja yrttejä, hienonnettua pinaattia, ripaus muskottipähkinää ja sokeria)
  6. Vinkki
    Saat béchamel-kastiketta hauduttamalla persiljalla, laakerinlehdellä ja pippurilla maustettua maitoa (kuumenna lähes kiehumispisteeseen ja anna hautua 15 minuuttia) ennen kastikkeen käyttöä.
Reseptissä käytetyt tuotteet

Haku