Maistuva kuhakeitto
4 annosta
Valmistusaika
alle 60 min Ainesosat
-
1sitruunan raastettu kuori
-
1sipuli
-
50 gfenkolia
-
200 gporkkanaa
-
700 gperunoita
-
4 rklvoita
-
12 dlvettä
-
4 rklkalafondia
-
2laakerilehteä
-
muutama mauste ja valkopippuri
-
500 gkuhafileetä
-
1/2 dlhienonnettua tilliä
-
nokareBenecol Maistuva levite
-
suolaa
-
Tarjoile:
-
piparjuurituorejuuston kanssa
Ohjeet
- Pese ja raasta sitruunan kuori.
- Hienonna sipuli ja fenkoli.
- Pese, kuori ja viipaloi porkkanat ja perunat.
- Kuutioi kuhafileet isoiksi paloiksi.
- Kuullota hetki sipulia, fenkolia ja sitruunan kuoriraastetta rasvassa. Lisää 6 dl vettä ja kalafondi. Anna kiehua noin viisi minuuttia
- Lisää perunat, loppu vesi ja mausteet. Anna kiehua noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Siirrä kattila sivuun.
- Lisää kalapalat ja anna hautua 1-2 minuuttia.
- Viimeistele keitto nokareella Benecol Maistuvaa, (suolalla) ja tillisilpulla.
- Tarjoile piparjuurituorejuuston kanssa.
Reseptissä käytetyt tuotteet
