Keho tarvitsee toimintoihinsa tietyn määrän kolesterolia. Elimistö muodostaa tarvitsemansa kolesterolin maksassa, mutta kolesterolia saadaan myös ruoasta, esimerkiksi lihasta, rasvaisista juustoista, voista ja kananmunista. Liika kolesteroli voikin aiheuttaa harmeja. Meillä on kuitenkin myös mukavaa kerrottavaa: kohonneiden kolesteroliarvojen alentamiseen ja kolesterolitasapainosta huolehtimiseen on monia helppoja tapoja.